DIY: Tuna and Potato Salad

Ingredients:

1. potatoes
2. hard-boiled eggs
3. frozen peas
4. can tuna
5. mayonnaise

做法就是講煮熟的土豆和雞蛋切丁，加入青豆和tuna，和mayonnaise放在一起攪拌均勻。

之後放進冰箱就可以了。

附上參考：

• German potato salad
• Tuna and potato salad

DIY: Tuna Pasta

對於初次嘗試自己做pasta的我，自然是選擇了比較簡單易做的方法。

Ingredients:

1. spiral pasta
2. frozen peas
3. can tuna
4. lemon

食材很容易準備，做法也同樣很簡單。

1. 用加過鹽的水煮pasta(這次煮的時間有些短，pasta沒有煮透)
2. pea我是另外煮熟了，可以在最後三分鐘的時候放進和pasta一起煮的
3. 水濾干之後放pea和tuna一起攪拌
4. 將檸檬汁擠在上面，再撒上black pepper

簡單的晚餐就這樣可以咯。

附上參考：Salmon and ricotta pasta

【行走墨爾本】St Kilda Beach

從city不用很長時間的車程就可以到達St Kilda。陽光，大海，沙灘，統統都是我的最愛。人們有的躺在沙灘上享受陽光，有的牽著狗狗散步，有的沿著岸堤慢跑或是騎著腳踏車，原來城市生活都可以這樣的愜意。

赤腳走在沙灘上，拾貝殼，堆沙子，吹著海風，聽著海浪的聲音，享受大自然。

沙灘上有很多的海鷗。

海灘沿岸一路的風景都好美。

海岸附近是大片的綠草地和棕櫚樹。這裡有涼亭，長椅，走累了可以做下來休息。不過我更愛直接坐在草地上。

【行走墨爾本】Home Sweet Home

今年年初的墨爾本之行對我來說是一次十分珍貴且難忘的經歷，但回國之後忙於論文實習工作，始終抽不出空來好好總結下這次的行程，直到現在終於有機會可以來整理當時拍下的照片和記錄那些點點滴滴。

一月的南半球正直夏季，氣候宜人。脫掉厚厚的羽絨服，享受燦爛的陽光。第一次見到我兩個可愛的cousins, Kasie和Kevin.

陽光灑下來，溫暖的感覺。自然光線這麼好，用普通的數碼相機就能拍出這種效果。

Kasie身後那棵是玫瑰樹。

花園裡有一條綠色的長廊，我喜歡去摘身後那棵樹的葉子。

8點的晚餐。夏天的墨爾本要到晚上9點才會天黑，所以我在這里的第一天過的特別漫長的感覺。阿姨準備了pasta, salad, 還有烤羊排。無法形容我對這些食物有多愛，以至於之後的一個月我似乎始終是圍繞這些食物的。pasta里的pea是New Zealand產的，很好吃，和上海的青豆很不同。其實之後我發現很多的食物看似我都吃過但口感都非常的不一樣。例如生梨，油桃，茄子..

我很喜歡從這個窗口看家裡的花園，一片碧綠碧綠的景象，有很多非常高大的樹，抬頭就可以望到湛藍的天空。同樣的，晚上的月光可以從這個窗口直接照到地板上，很亮很亮。

花園里的葉子長得非常茂盛，陽光照下來的感覺好美。

家裡有棵檸檬樹真的很棒，不管是吃pasta還是海鮮，都可以到花園直接摘新鮮的檸檬下來擠汁。

家門口還掛著Christmas的裝飾。

家門口的小花園。全部開滿這種黃色的小野花，會在晚上自己合起來的。

喜歡早晨醒來的時候，可以在床上就能看到藍色的天空。 這裡很安靜，沒有噪音，馬路上的汽車不會隨便鳴喇叭，路上不經常會看到有行人，每家每戶門前都會種植物，水泥路很窄，但草地很寬，到處可見植物。